Zuppa di vongole del New England (Clam Chowder)
La conoscete la zuppa di vongole del New England? È nota come New England Clam Chowder o Boston Clam Chowder e per me è stata…
Zuppa di vongole del New England (Clam Chowder)
La conoscete la zuppa di vongole del New England? È nota come New England Clam Chowder o Boston Clam Chowder…
Polpettine di polenta ai due formaggi
Le polpettine di polenta sono facilissime da realizzare.Si possono mangiare sia calde che fredde come antipasto o finger food o…
Uova in purgatorio (o uova al pomodoro)
Cotte in padella nel pomodoro, le uova in purgatorio sono una ricetta tradizionale, economica, facile da cucinare e super gustosa.…
Ciambella al vino rosso e cioccolato
Una ciambella con un ingrediente insolito: il vino rosso. 🍷 Finalmente ho provato la ciambella al vino rosso e cioccolato,…
Padellata di radicchio rosso e tofu
Oggi vi offro una padellata di radicchio rosso e tofu, una ricetta facilissima da servire come contorno o come secondo…
Melanzane spadellate con aglio e prezzemolo
Vi lascio al volo la ricetta di un contorno facile facile: le melanzane spadellate, cotte in padella con solo olio,…
Pomodori verdi sott’olio
Una buonissima ricetta della tradizione, nonché conserva antispreco di fine estate: i pomodori verdi sott'olio
Panini semi-integrali con sesamo e semi di papavero
Per questi panini semi-integrali ho usato farina integrale e farina manitoba nella stessa quantità. Ho ottenuto dei panini morbidi, rustici,
Pasta alla ricotta e erbe aromatiche
Pasta alla ricotta e erbe aromatiche: un primo piatto fresco condito a crudo, che si prepara velocemente durante il tempo…
Come fare un cartoccio con una foglia
Oggi ho per voi un piccolo tutorial: con quattro foto e poche parole vi spiego come fare un cartoccio con…
Crostata sbriciolata alla crema di ricotta e more
Ecco la crostata sbriciolata alla crema di ricotta e more, una ricetta a metà tra le nostre amate crostatine alle…
Crostata sbriciolata con composta di fichi e mela
Cari amici buongiorno! Ecco a voi una nuova versione del nostro dolce preferito, la crostata sbriciolata 😋 che oggi ho…
Pancakes vegani con latte di soia alla vaniglia
Non lasciatevi ingannare da quella bottiglietta in primo piano: lo sciroppo d’acero non è fra gli ingredienti di questi pancakes vegani!
SOUP REVOLUTION di Anna Brambilla
In Soup Revolution Anna Brambilla rivoluziona la zuppa trasformandola in esperienza del gusto. Giocando con consistenze e temperature e celebrando…
Tranci di tonno al sesamo
Udite udite, questa è una notizia da prima pagina! Il consorte che-non-mangia-pesce-da-mai si è fatto ingolosire dai tranci di tonno al…
Insalata di grano saraceno
Oggi ho provato l’ insalata di grano saraceno.Avevo voglia di una variazione sul tema, in questo periodo tutto dedicato alle -…
Insalata di quinoa con pomodorini gialli e olive nere
Siamo arrivati all'ultimo appuntamento della stagione con Light and Tasty. 😊 E visto il caldo torrido di questi giorni abbiamo…
Muffin con banana e mela
Nuova ricetta in arrivo dalla Germania! 😀 Mia figlia mi ha mandato le foto dei suoi ultimi muffin con banana…
Torta rustica vegana con ripieno di peperoni e patate
La ricetta che vi presento oggi è una torta rustica vegana con ripieno di peperoni e patate, una ricetta fatta…
Bicchierini di kefir con pesche al sambuco e farro soffiato
La consueta rubrica Light and Tasty del lunedì oggi vi offre qualche idea per fare la pausa di metà mattina…